Giám đốc Ngô cho biết, để hỗ trợ người dân mới dễ dàng thích nghi với cuộc sống tại Đài Loan, tất cả các văn phòng hộ tịch trong thành phố đều có thiết lập “Cửa sổ dịch vụ đơn nhất cho người dân mới”. Hàng năm, thành phố lên kế hoạch tổ chức nhiều khóa học hướng dẫn về đời sống, bao gồm các lĩnh vực như phát triển kỹ năng, văn hóa địa phương, giáo dục thực phẩm và nông nghiệp, cũng như kiến thức chung về cuộc sống. Thông qua các khóa học phong phú và thực tế này, thành phố hỗ trợ người dân mới hòa nhập sớm vào xã hội Đài Loan, đồng thời liên tục khuyến khích họ dũng cảm học hỏi và từng bước xây dựng ước mơ, cùng chính quyền thành phố chung tay tạo dựng một thành phố thân thiện, hạnh phúc và đa dạng văn hóa.
Trưởng phòng hộ tịch Thái Bình, bà Vương Tú Linh, cho biết cư dân mới là tài sản quý giá của nền văn hóa đa dạng ở Đài Loan. Phòng hộ tịch đã mở lớp hướng dẫn chứng chỉ làm bánh nhằm kích thích sự quan tâm và tiềm năng thông qua các khóa học thực hành, hỗ trợ cư dân mới kết nối với các khóa đào tạo nghề chuyên nghiệp trong tương lai, tiến xa hơn trong việc tham gia các công việc công cộng và xã hội. Bà nhấn mạnh rằng chứng chỉ là bằng chứng về năng lực chuyên môn, giúp học viên có thêm nhiều cơ hội trong môi trường làm việc, góp phần ổn định kinh tế gia đình và mang đến cho Đài Loan nguồn năng lượng văn hóa và kinh tế mới mẻ.
Ngành công nghiệp ẩm thực luôn gắn kết chặt chẽ với đời sống người dân, như câu nói “Dân dĩ thực vi tiên”. Lớp học lần này tập trung vào chứng chỉ quốc gia “Kỹ thuật làm bánh cấp độ C”. Giảng viên đến từ Đại học Công nghệ Trung Đài, giảng viên Giản Thanh Huệ, được mời tham gia giảng dạy. Khóa học bao gồm lý thuyết làm bánh, phân tích hệ thống thi chứng chỉ và hướng dẫn kỹ thuật thực hành, với nội dung phong phú và toàn diện. Trong phần thực hành, học viên sẽ được tự tay làm bánh quy yến mạch nho khô đường đỏ và bánh trứng muối, dưới sự hướng dẫn tận tình của giảng viên, từ nhào bột, gói nhân, tạo hình cho đến nướng bánh. Trong không gian thơm phức của quá trình làm bánh, học viên không chỉ nâng cao kỹ năng mà còn xây dựng được sự tự tin cho bản thân.
Tại một khóa học do Cục Dân chính Thái Bình tổ chức, ngoài kỹ năng làm bánh, khóa học còn kết hợp với việc học các kỹ năng sống. Đơn vị đã mời Cơ quan Y tế Thái Bình, Sở Địa chính và Cục Thuế Đài Tân tham gia giảng dạy về phòng chống bệnh truyền nhiễm và ma túy, tuyên truyền phòng chống lừa đảo, kiến thức về thuế và hướng dẫn sử dụng hóa đơn điện tử. Điều này giúp học viên củng cố kiến thức thực tiễn trong cuộc sống hàng ngày và hiểu biết pháp luật, nâng cao khả năng ứng phó với cuộc sống và thích nghi với địa phương.
Tại văn phòng Thái Bình, sau buổi học, học viên phản ứng rất tích cực. Cô Nguyễn, đến từ Việt Nam, vui vẻ chia sẻ rằng cô vốn thích làm bánh ngọt ở nhà, và đây là lần đầu tiên cô tham gia một khóa học liên quan đến chứng chỉ. Cô không ngờ mình học được nhiều kỹ năng hữu ích đến vậy, điều đó làm cô bắt đầu suy nghĩ nghiêm túc rằng có lẽ trong tương lai cô có thể mở một cửa hàng bánh ngọt cho riêng mình. Trong khi đó, anh Hoàng đến từ Indonesia cho biết ban đầu anh không tự tin trong việc thi lấy chứng chỉ, nhưng nội dung khóa học phong phú, giáo viên giảng giải rất rõ ràng, và tất cả mọi người cùng nhau thực hành, động viên lẫn nhau, làm anh ngày càng có động lực hơn.
