Tàu hành động đã đến trạm đầu tiên tại “Nhà hàng lẩu cay Trùng Khánh Như Linh”. Chủ nhà hàng là bà Đường Như Linh, một người dân mới đến từ tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc, đã sống tại Đài Loan hơn 22 năm. Sau khi kết hôn, với sự hỗ trợ của chồng, bà đã dũng cảm bước ra kinh doanh, và vào tháng 9 năm 2015, bà hợp tác với bà Lưu Khắc Cầm đến từ tỉnh Giang Tô, Trung Quốc để điều hành “Nhà hàng lẩu cay Trùng Khánh Như Linh”, giới thiệu ẩm thực Tứ Xuyên đến Đài Loan. Không chỉ giúp người dân Đài Loan thưởng thức món ăn đặc trưng của Trùng Khánh, bà Như Linh còn cùng vài người bạn đồng hương trở thành đối tác công việc, hỗ trợ và giúp đỡ lẫn nhau. Bà Như Linh cũng chuẩn bị món ăn vặt không thể thiếu của quê nhà trong dịp Tết, đó là “thịt chiên giòn Trùng Khánh”, món ăn này đã khiến các khách mời tại sự kiện khen ngợi không ngớt.
Tiêu đề: Câu chuyện về sự đóng góp từ cộng đồng người Việt ở Đài Loan
Bà Nguyễn Thúy Diệu, một người dân mới gốc Việt tại Đài Loan, đã có những đóng góp đáng kể cho cộng đồng thông qua cửa hàng rau quả mang tên “Hoài Huyên”. Đến Đài Loan đã 24 năm, bà Thúy Diệu hiện đang sống cùng chồng và hai con – một trai, một gái.
Hai năm rưỡi trước, với mong muốn vừa chăm sóc gia đình vừa có thể tự lập, bà đã mở “Hoài Huyên Rau Quả” và nhanh chóng biến nó thành một địa chỉ quen thuộc không chỉ với người Việt mà còn với người dân địa phương. Bà Thúy Diệu không chỉ dừng lại ở việc kinh doanh, bà còn phối hợp với các tổ chức từ thiện như Hội Truyền Giáo Cơ Đốc Mustard Seed và Hiệp hội Phát triển Học tập Phiêu lưu Đài Loan để tổ chức những hoạt động từ thiện, gây quỹ ủng hộ các gia đình khó khăn.
Những việc bà làm không chỉ giúp đỡ trực tiếp những hoàn cảnh kém may mắn mà còn là tấm gương sáng cho sự cố gắng và lòng nhân ái của cộng đồng người Việt tại Đài Loan. Bà Thúy Diệu đã chứng minh rằng người dân mới tại Đài Loan cũng có thể đóng góp tích cực cho xã hội, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng một cộng đồng hòa nhập và phát triển.
Một phần của đoạn này như sau:
Chuyến xe hành động cuối cùng đã dừng lại tại “Hiệp hội Phụ nữ và Trẻ em Bát Phương Duyên Thành phố Cơ Long”, nơi thăm viếng bà Miêu Thu Bình, người dân tân di cư đến từ Đại Lục và bà Ngô Mỹ Trân, người dân tân di cư đến từ Hồng Kông. Bà Thu Bình đến từ thành phố Trương Gia Cảng, tỉnh Giang Tô, sau khi kết hôn trở thành nội trợ, cho đến khi các con đã lớn, bà mới yên tâm tham gia công việc và đến “Hiệp hội Phụ nữ và Trẻ em Bát Phương Duyên Thành phố Cơ Long” làm tình nguyện viên, chăm sóc những người dân tân di cư tại địa phương, thực hiện dịch vụ hộp thức ăn thiện nguyện cho người cao tuổi. Hôm nay, bà Thu Bình cũng cùng mọi người trải nghiệm làm món tráng miệng sở trường của bà – bánh chuối phô mai nướng. Vừa trình diễn, bà vừa chia sẻ về chặng đường sống tại Đài Loan, bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến chính phủ vì đã có cuộc sống ổn định tại đây.
Bạn có muốn tôi tiếp tục hay cung cấp thêm thông tin cụ thể nào để chuyển ngữ thành tiếng Việt không?
Bà Ngô Mỹ Trân, một người dân mới đến từ Hồng Kông, vì duyên phận đã định cư cùng gia đình tại Đài Loan vào năm 1977. Ban đầu, bà Mỹ Trân mở một cửa hàng bán bữa sáng gần trường tiểu học Nhuận Nhuận, nhưng vì rào cản ngôn ngữ, bà buộc phải đóng cửa sau 2 năm hoạt động. Tuy nhiên, với bản tính lạc quan, bà không nản lòng và đã chuyển sang chinh phục khẩu vị của người Đài Loan bằng món “thiệu lạp” – một món ăn kinh điển của Hồng Kông. Cửa hàng “Dũng Truyền Thiệu Lạp” do bà thành lập ở Cơ Long đã vững vàng tồn tại hơn 30 năm. Hiện tại, dù đã nghỉ hưu, nhưng người con gái hiếu thảo của bà, cô Lưu Diệu Vy, vẫn tiếp tục gánh vác thương hiệu do mẹ sáng lập và cùng bạn đời duy trì hoạt động kinh doanh. Bà Mỹ Trân cũng giữ vững tinh thần “học đến già” khi tích cực tham gia các khóa học như làm đẹp, nấu ăn trung cấp, cà phê và chăm sóc dài hạn, đồng thời đạt được nhiều chứng chỉ. Bà không ngừng nỗ lực hoàn thiện bản thân, thể hiện sự kiên định và ý chí của người phụ nữ trong thời đại mới.
Tại sự kiện của hiệp hội, nhiều người bạn là cư dân mới đã nhiệt tình tham gia giao lưu, chia sẻ những trải nghiệm ngọt bùi cay đắng trong cuộc sống tại Đài Loan. Đội trưởng Ngô đã bày tỏ sự ngưỡng mộ và khen ngợi cao đối với bà Đinh Lệ Na, Chủ tịch Hội Phụ nữ và Trẻ em Bát Phương Duyên thành phố Cơ Long, vì sự chăm sóc và nuôi dưỡng tận tâm dành cho cư dân mới.
