Văn phòng Dịch vụ Di trú tại huyện Nghi Lan đã mời anh Lý Quán Như, một người con thứ hai gốc Việt Nam, giới thiệu nghệ thuật khắc hoa quả và chia sẻ quá trình từ khi còn đi học cho đến khi trở thành nhà vô địch trong các cuộc thi quốc tế về khắc quả. Trong lần đầu tham gia cuộc thi Olympic Ẩm thực IKA 2024 tại Đức, anh Quán Như đã xuất sắc giành được 3 huy chương vàng và 1 huy chương đồng, làm cho thế giới phải chú ý đến Đài Loan.
Quán Như có mẹ là người Việt Nam và đang sinh sống tại thị trấn Đầu Thành, Yilan. Là một đứa con của dân nhập cư mới, nhưng cậu cũng là một cậu bé đích thực của Yilan. Khi còn học tại trung học Đầu Thành, thông qua sự giới thiệu của giáo viên chủ nhiệm, cậu đã vào lớp học nghề và từ đó mở ra cánh cửa học tập nghệ thuật nấu ăn. Sau đó, cậu thi đậu vào trường Trung học Thương mại Cao cấp Luo Đông, nơi mà trên lớp học, cậu đã kinh ngạc khi nhìn thấy giáo viên biến củ cải trắng thành một bông hoa, từ đó đam mê sâu sắc nghệ thuật điêu khắc rau củ quả. Hiện nay, cậu đang học tại Đại học Công nghệ Cảnh Văn và được chọn là vận động viên đào tạo của Câu lạc bộ Điêu khắc Rau củ Trung Hoa, cậu luyện tập chăm chỉ và tham gia nhiều cuộc thi điêu khắc rau củ lớn nhỏ. Từng bước từng bước, cùng với các anh chị khóa trước, cậu đã đến Cuộc thi Nghệ thuật Nấu ăn Olympic IKA được tổ chức bởi Hiệp hội Đầu bếp Thế giới, nơi có cơ hội chiêm ngưỡng các tác phẩm nghệ thuật nấu ăn tinh xảo như một đấu trường Olympic. “Một phút trên sân khấu, mười năm luyện tập”, cậu đã chứng kiến tài năng điêu luyện của hơn 3000 thí sinh đến từ 67 quốc gia. Ngoài các hạng mục điêu khắc kinh điển, phần thi điêu khắc trực tiếp tại chỗ càng thử thách khả năng chịu áp lực và ứng biến của thí sinh. Quán Như cảm ơn sự hướng dẫn và đồng hành tận tâm của thầy cô, nhờ đó cậu đã giành được huy chương vàng tại cuộc thi điêu khắc quả quốc tế và vang danh quốc tế!
Tết Nguyên đán sắp đến, trạm dịch vụ của Cục Quản lý xuất nhập cảnh tại huyện Nghi Lan đã tổ chức một hoạt động giáo dục gia đình đặc biệt, mời nghệ nhân Quan Như đến để trình diễn kỹ thuật điêu khắc trái cây và rau củ động. Anh ấy đặc biệt dẫn dắt các học viên trải nghiệm điêu khắc hoa cà tím và hướng dẫn cách trang trí bàn ăn trong dịp lễ tết. Các gia đình nhập cư mới tụ họp, mang lại bầu không khí tết đậm đà tại sự kiện. Trong tương lai, Quan Như hy vọng mình có thể tiếp tục phát huy và quảng bá nghệ thuật điêu khắc trái cây thông qua nhiều hoạt động thiện nguyện, đồng thời giúp nhiều người hơn nữa khám phá vẻ đẹp của nghệ thuật này.
Nhân dịp năm mới đang đến gần, trạm dịch vụ huyện Nghi Lan muốn nhắc nhở mọi người rằng tình hình dịch tả heo châu Phi trên thế giới vẫn rất nghiêm trọng. Gần đây, thường xảy ra trường hợp người nước ngoài vi phạm quy định mang theo sản phẩm từ thịt nhập cảnh, bị phạt ngay lập tức và không thể nộp phạt dẫn đến bị từ chối nhập cảnh. Xin hãy chuyển thông tin này cho người thân và bạn bè ở nước ngoài để không gửi bưu kiện hay bưu phẩm chứa thực phẩm có thịt vào. Nếu gửi sản phẩm thịt heo qua đường bưu điện từ các quốc gia, vùng đã xảy ra dịch tả heo châu Phi, khi bị phát hiện lần đầu, người nhận bưu kiện sẽ bị phạt 200 triệu đồng Đài Loan. Nếu vi phạm lần thứ hai trở lên sẽ bị phạt nặng 1 triệu đồng Đài Loan. Một lần nữa xin nhắc nhở mọi người không nên để việc ăn mừng dịp lễ tết ảnh hưởng đến túi tiền của mình.
