Dịp Tết Trung Thu đang đến gần, để giúp người mới nhập cư tại Đài Loan cũng có thể cảm nhận được không khí Trung Thu đậm đà, Đội phục vụ dân sự khu vực Nam thuộc Cục Di Trú Đài Loan phối hợp với Đội Chuyên trách tổ chức một khóa học giáo dục gia đình cho người mới nhập cư tại quận Đài Đông. Đặc biệt, cô giáo Nguyễn Gia Lăng, giáo viên chuyên ngành ẩm thực của Trường Cao Công Đông Đài Đông, đã được mời đến để hướng dẫn làm bánh trung thu và bánh dứa. Hoạt động này giúp các cặp đôi mới nhập cư thưởng thức những món ăn ngon và tăng cường tình cảm, cùng nhau cảm nhận đặc sắc văn hóa của Tết Trung Thu ở Đài Loan.
Các gia đình tân di dân tham gia lớp học làm bánh DIY, trong đó có các tân di dân đến từ Indonesia, Việt Nam, Trung Quốc và Hồng Kông. Mặc dù một số tân di dân lần đầu tiên tự tay làm bánh, nhưng dưới sự hướng dẫn tận tình của giáo viên, các cặp vợ chồng đã cùng nhau sử dụng trứng gà, nhân dứa, bơ và vỏ bánh để làm ra những chiếc bánh trung thu thơm ngon, giòn tan. Không khí tại chỗ tràn ngập mùi hương quyến rũ.
—
Những gia đình tân di dân đã tham gia vào lớp học tự làm bánh DIY, với những người tham gia đến từ Indonesia, Việt Nam, Trung Quốc và Hồng Kông. Dù nhiều người lần đầu tiên tự tay làm bánh, nhưng dưới sự giảng dạy chi tiết của giáo viên, các cặp vợ chồng đã đồng lòng cùng nhau sử dụng các nguyên liệu như lòng đỏ trứng, dứa, bơ và vỏ bánh để nướng ra những chiếc bánh trung thu thơm ngon, giòn rụm. Không khí tại chỗ ngập tràn mùi hương nồng nàn.
Là một phóng viên địa phương tại Việt Nam, tôi xin tường thuật lại tin tức sau bằng tiếng Việt:
Anh Thuận, một người đến từ Việt Nam, chia sẻ rằng lần đầu tiên tự tay làm bánh trung thu và bánh dứa. Việc thưởng thức hương vị đặc biệt của các loại bánh trong dịp Tết Trung Thu đã tạo ra một sự kết nối đặc biệt giữa những người dân mới cư trú, giúp họ cùng nhau đoàn tụ và tận hưởng không khí trung thu ấm cúng, mang lại cảm giác như đang ở nhà.
Trưởng trạm dịch vụ Đài Đông, ông Lâm Minh Đạo, cho biết ngoài việc tổ chức các khóa học giáo dục gia đình cho cư dân mới, Sở Di dân còn để giúp đỡ cư dân mới thích nghi với cuộc sống tại Đài Loan đã triển khai các biện pháp tư vấn toàn diện trên “Mạng thông tin phát triển năng lực cư dân mới IFI Network”, và thúc đẩy kế hoạch phát triển ứng dụng số cho cư dân mới, hỗ trợ cư dân mới thích nghi với cuộc sống tại quốc gia chúng tôi.
Mùa Tết Trung Thu sắp đến, không thể tránh khỏi cảm giác nhớ hương vị quê nhà. Trạm dịch vụ huyện Đài Đông nhắc nhở rằng, dịch tả lợn châu Phi trên thế giới vẫn đang rất nghiêm trọng. Nếu có kế hoạch đi du lịch hoặc về quê, khi trở lại Đài Loan, xin không mang theo các sản phẩm từ thịt lợn, càng không được buôn lậu. Hãy thông báo cho người thân ở nước ngoài không gửi hàng hóa chứa thực phẩm từ thịt qua đường bưu điện hoặc chuyển phát nhanh đến Đài Loan. Nếu bị phát hiện, người nhận hàng sẽ bị phạt 200.000 Đài tệ, lần thứ hai trở lên sẽ bị phạt nặng 1 triệu Đài tệ.