Ủy ban hộ tịch Lộ Trúc phối hợp với Sở Dân chính TP Cao Hùng để thúc đẩy các hoạt động học tập cho người dân mới. Cùng với sự hỗ trợ của Ủy ban nhân dân khu vực Lộ Trúc và các tổ chức phi chính phủ địa phương như Hiệp hội quan tâm yếu thế Đài Loan, một sự kiện mang tên “Cuộc Sống Hạnh Phúc với Bánh Tráng và Đan Lưới” đã được tổ chức. Sự kiện này mời giảng viên là người dân mới dẫn dắt người dân mới cùng gia đình họ thực hành làm túi đan và bánh tráng Việt Nam. Thông qua việc đan lưới và thưởng thức ẩm thực truyền thống ngoại quốc, mọi người cùng tạo nên cuộc sống hạnh phúc (kiên định) với bánh tráng và đan lưới. (Xem hình)
Ngày hôm nay (21), ban tổ chức sự kiện đã thông báo rằng trong buổi sáng, họ đã mời giáo viên Xu Jingying, một người nhập cư mới từ Indonesia, đến để hướng dẫn làm túi dệt màu sắc rực rỡ. Buổi học không chỉ giúp học viên nắm vững kỹ thuật dệt truyền thống mà còn đề cao lối sống xanh, gần gũi với môi trường. Buổi chiều, cô giáo Phạm Thị Oanh, một người nhập cư mới từ Việt Nam, sẽ giới thiệu và hướng dẫn làm món bánh xèo Việt Nam. Những khóa học này kết hợp giữa nghệ thuật thủ công và ẩm thực quốc tế, giúp người nhập cư mới giảm bớt nỗi nhớ quê hương, cũng như tăng cường sự hiểu biết và đoàn kết giữa các dân tộc thông qua việc chia sẻ văn hóa và ẩm thực từ các quốc gia khác nhau.
Sáng nay, hoạt động làm túi đan bằng tay đã diễn ra sôi nổi với sự tham gia học tập nhiệt tình từ các học viên. Những chiếc túi đan hình chữ điền với màu sắc tươi sáng, bền chắc và không lo bị ẩm, vừa thân thiện với môi trường lại rất thực tiễn! Chị Trương Nguyệt Vinh đến từ Indonesia đã chia sẻ về quá trình học làm túi đan. Dù cảm thấy các bước thực hiện có phần phức tạp, nhưng khi đã quen tay thì trở nên thuần thục hơn. Học được kỹ năng thủ công và tự tay hoàn thành sản phẩm, chị cảm thấy vô cùng vui sướng.
Vào buổi chiều, hoạt động làm bánh xèo đã được tổ chức với sự hướng dẫn của cô giáo Phạm Thị Oanh. Cô đã giới thiệu về cách làm món bánh xèo với lớp vỏ giòn rụm, nóng hổi kết hợp với rau sống. Các gia đình của người dân mới nhập cư đã học được kỹ năng làm bánh và cùng nhau thưởng thức trong không khí vui vẻ và hân hoan. Chị Vương Ngọc Thanh, một người đến từ Việt Nam, đã xúc động khi thưởng thức món bánh xèo thơm phức do chính tay mình làm và chia sẻ những khoảnh khắc tương tác, giao lưu với các học viên trong suốt quá trình tham gia hoạt động. Chị cảm thấy trong lòng tràn đầy ấm áp và hạnh phúc.
Chị Trưởng phòng Hộ tịch Lộ Trúc, bà Thẩm Tú Mỹ, cho biết, phòng này đã hợp tác với các cơ quan trong khu vực và các tổ chức phi chính phủ (NGO) để tổ chức các hoạt động thủ công đan lát và làm bánh kẹp. Một mặt, các hoạt động này nhằm hỗ trợ và hướng dẫn cho người dân mới định cư, mặt khác, giúp họ học các kỹ năng thủ công và thể hiện sự tự tin. Trong ngày diễn ra hoạt động, còn có các buổi tuyên truyền về Công ước CEDAW, chăm sóc và hướng dẫn cho người dân mới định cư, hợp nhất thông tin nhân khẩu và dịch vụ tư liệu, nhằm bảo đảm quyền lợi cho người dân mới.
Nguyễn Văn Anh, Phóng viên địa phương tại Việt Nam