【Tin tức từ Cộng Đồng – Báo cáo của Yè Bóchéng tại New Taipei】Hôm nay (30) tại hội trường lớn của quận Bàn Cầu, thành phố New Taipei, đã tổ chức sự kiện “Mừng Tết Đoan Ngọ 2024 Bàn Cầu – Truyền Tình Thắm Đượm Qua Bánh Chưng” với sự tham gia của Quận trưởng Trần Kỳ Chính, cùng với 126 trưởng các khu dân cư, tình nguyện viên, và hơn 300 người dân mới từ các quốc gia như Việt Nam, Thái Lan, Myanmar, Indonesia, mặc trang phục truyền thống của mỗi quốc gia. Họ cùng nhau gói “bánh chưng tình thương” để tặng cho các hộ gia đình thu nhập thấp và người già sống độc thân trước lễ Đoan Ngọ, mang đến cho các gia đình có hoàn cảnh khó khăn cảm nhận được sự quan tâm từ mọi tầng lớp xã hội.
Ông Chen Qi Zheng, quận trưởng khu vực, đã đặc biệt trao tặng bằng khen để biểu dương và cảm ơn ngôi đền từ thiện Banqiao Ci Hui Gong, chùa Banqiao Jie Yun Si, đàn Banqiao Bei Ji Tan và Công Ty TNHH Khi Đốt Sài Gòn vì đã quyên góp những chiếc bánh chưng yêu thương, mang lại lợi ích cho hơn một nghìn hộ gia đình có hoàn cảnh kinh tế khó khăn tại Banqiao. Sự đóng góp này không chỉ làm phong phú thêm hương vị của ngày Tết Đoan Ngọ mà còn truyền ấm lòng nhân ái và văn hóa truyền thống của người dân Đài Loan từ thế hệ này sang thế hệ khác, cùng nhau xây dựng một cộng đồng Banqiao tươi đẹp hơn.
Ông ấy cho biết, hoạt động từ thiện “Bánh Chưng Yêu Thương” đã bước vào năm thứ 13. Năm nay đã đặc biệt mời các bạn cư dân mới tham gia gói bánh chưng để làm từ thiện, mong muốn tăng cường giao lưu giữa các dân tộc khác nhau. Chủ tịch Hội Thúc Đẩy Người Dân Mới Đài Bắc, bà Lâm Tố Hạnh cũng bày tỏ, được cùng người dân mới gói bánh chưng chia sẻ văn hóa Đài Loan, đồng thời có thể sử dụng bánh chưng làm từ thiện, cảm thấy rất vui mừng.
Nhiều năm sống tại Đài Loan, người con dâu Việt Nam Nguyễn Thị Kiều An đã chia sẻ một nét văn hóa đặc sắc về ngày Tết Đoan Ngọ ở quê nhà. Tại Việt Nam, ngày Tết Đoan Ngọ không phải dùng để gói bánh chưng như nhiều người thường lầm tưởng. Bánh chưng chính là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp Tết Nguyên Đán, khi mọi gia đình đều dùng để cúng bái tổ tiên. Bánh chưng Việt Nam có hình vuông và hình tròn, tượng trưng cho trời tròn đất vuông, như là lời cảm tạ thiên nhiên và ông bà tổ tiên đã nuôi nấng con cháng.
Nguồn tin từ cộng đồng người Indonesia, bà Shi Lu Yin cho biết, món bánh chưng truyền thống của quê hương bà, Ketupat, có hình dáng giống như cái đựng cơm bằng tre, được sử dụng rộng rãi trong dịp lễ Eid al-Fitr. Trong ngày lễ này, người dân thường tặng nhau Ketupat như một biểu tượng của sự khích lệ và tình bạn.
Theo tục lệ địa phương, việc trao đổi Ketupat không chỉ thể hiện lòng hiếu khách mà còn là cách để củng cố mối quan hệ cộng đồng. Bánh Ketupat được làm từ gạo được gói trong lá cọ hoặc lá dừa và sau đó hấp chín. Khi đã chín, Ketupat có hình tứ giác đặc trưng và thường được ăn kèm với các món ăn khác như rendang (thịt kho) hay sambal (sốt cay).
Người Indonesia tại Việt Nam cũng duy trì truyền thống này và Ketupat trở thành một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc mỗi khi đến mùa lễ hội. Bà Shi Lu Yin bày tỏ sự tự hào về nét văn hóa này và hy vọng rằng phong tục trao đổi Ketupat sẽ tiếp tục được lưu truyền và gìn giữ dù xa xứ.
Từ Thái Lan, anh Chao Youxue cho biết, người dân Thái Lan chủ yếu theo đạo Phật và họ có những lễ hội truyền thống như Lễ hội té nước vào tháng Tư, Lễ hội Vassa (tức Lễ hội ăn chay) vào tháng Bảy và Lễ hội Kathina (Lễ hội cúng dường sau ăn chay) vào tháng Mười. Trong những dịp này, họ thường làm bánh chưng ngọt từ gạo nếp, nước cốt dừa, chuối và đậu đen để cúng Phật và dâng cúng cho các nhà sư.
Như một phóng viên địa phương tại Việt Nam, tôi sẽ viết lại thông tin trên như sau:
Từ xứ sở Chùa Vàng, anh Chao Youxue đã chia sẻ rằng người Thái Lan mạnh mẽ theo Đạo Phật, và hàng năm họ đều tổ chức các lễ hội như Lễ hội Té nước vào tháng Tư, Lễ hội Rời xa mùa hè vào tháng Bảy và Lễ hội Kết thúc mùa hè vào tháng Mười. Trong các dịp lễ này, người Thái Lan thường chuẩn bị những chiếc bánh chưng ngọt, được làm từ gạo nếp kết hợp với sữa dừa, chuối và đậu đen, như một lễ vật để dâng cúng Phật và các vị sư.
Bánh chưng ngọt không chỉ là món ăn truyền thống mà còn mang ý nghĩa tâm linh, thể hiện lòng thành kính và lòng biết ơn tới tổ tiên và những bậc trưởng lão. Mỗi chiếc bánh được gói gàng cẩn thận và tế nhị, phản ánh tinh thần và giá trị văn hóa của người Thái qua từng lễ hội truyền thống.
Bên cạnh đó, Phùng Xuân Yến và Đỗ Sandan cũng chia sẻ rằng, truyền thống Myanmar không có lễ Tết Đoan Ngọ, nhưng dưới ảnh hưởng của cộng đồng người Hoa nơi đây, họ cũng đã sáng tạo ra loại bánh zòngzi mang hương vị chua ngọt đặc trưng của Myanmar. Mỗi quốc gia đều có những phiên bản zòngzi hoàn toàn khác biệt, mang đến những kỷ niệm văn hóa và hương vị độc đáo của từng miền đất. Việc có cơ hội tham gia hoạt động gói bánh zòngzi tại Đài Loan là một trải nghiệm thú vị và mới mẻ.